【無知の知】君はヴィーガンについて知ってるか？
◯最近なにかと叩かれたり炎上したりしやすい『ヴィーガン』についての解説！
紳士淑女の諸君ごきげんよう！
本記事を担当するCy（サイ）だ
最近なにかと話題な完全菜食主義者ヴィーガンについて解説しようと思う。
とりあえずSNSで叩く前にしっかりと彼らの考えを理解しよう！
目次
1.そもそもヴィーガンとは？
ヴィーガン（ダイエタリーヴィーガン）とは生活から動物由来のものを除こうとする思想を主義とする人たちのことである。
肉や魚を食べないだけでなく、ハチミツや乳製品、そして毛皮も身につけない。
かの有名人、アップルの共同創設者スティーブ・ジョブズもヴィーガンであった。また最近では海外セレブ達が健康のためにヴィーガン生活を始めることも多い。
2.ベジタリアンとの違い
実は一口に菜食主義者といっても多様な種類がある！
例えば、肉や魚、乳製品は勿論とらないが卵だけはとっていい
『オボ・ベジタリアン』
（オボはラテン語で卵という意味）
似たような系譜で乳製品は口にしていい
『ラクト・ベジタリアン』
（ラクトはラテン語で乳という意味）
上記二つを混合した卵と乳製品は食べていい
『ラクト・オボ・ベジタリアン』など
他にも卵、乳製品、魚までは食べてよかったりする
『ペスコ・タリアン』や逆にヴィーガンより厳しく種子類中心の菜食主義を行う『フルータリアン』などもいる！
正直用語は全く覚えなくていい。
しかし菜食主義と一口に言っても多種多様な種類がありライフスタイルに合わせて柔軟に対応している者もいることを知って欲しい。
読者の中でもあまり肉や魚を食べない人ならベジタリアンに分類されることもあるだろう。
下により詳しい分類が載っているリンクを貼っておくので興味があったら見てほしい
https://greenculture.co.jp/vegetarian-types/
3.ヴィーガンは悪人か？
まず前提として私はヴィーガンの存在や個人の思想自体が悪であるとは全く思わない。
悪いのは肉フェスの門前で肉食の人間を糾弾したりヴィーガンとしての価値観を無理に押し付けてくる変質者だろう。
要は野生環境やアニマルライツ（動物の権利）
の保護を盾にして他の者に同じヴィーガニズム強要をするのは間違いだと思うということだ。
ヴィーガニズムを否定するわけではないがアニマルライツに関しては掘り下げれば掘り下げるほど複雑な問題となる。
項目の4番で言及するが、ヴィーガニズムはかなり宗教に近しいものがあると思う。
そのため勧めはしても皆が完全にヴィーガン同様の生き方をするよう強制するのは難しいものがある。
菜食主義として生きるのは個人の自由である、それと同様に雑食として生きるのも個人の自由なのである。
環境や身体に良いから共有したいという思いは非常にわかるが押し付けてはいけない。
もちろんヴィーガンに限ったことではないが。
4.インド人学生から学んだ死生観
先日、私は日本の学校を見て回っているインド人学生と話をする機会があった。
いろいろ聞いてみたところ彼はベジタリアンらしい。
何故野菜のみを摂るのか彼に尋ねた。
彼が言うには
「もしかしたら今食べた肉がおばあちゃんのものかもしれないだろ？」と。
なるほど、彼らは間違っても転生した親族の肉を口にしないようにするために菜食主義をとっているのか！
インドには仏教やヒンドゥー教の源流であるバラモン教などの「輪廻転生」の考えがある宗教がある。
そのため彼が僕に話してくれた内容には合点がいった。
もともとヴィーガニズムとは非殺生を主義とするジャイナ教や輪廻転生の考えをもつバラモン教などの宗教由来のものなのだろう。
5.ヴィーガンになりたい方へ
ヴィーガニズムに影響された方で一番心配するのは恐らく栄養バランスであろう。
完全な菜食主義で日常生活に支障が出るほどに栄養素が不足することは心配しなくていいらしい。
タンパク質も動物性だろうと植物性だろうと小腸まで届けば等しくアミノ酸として分解されるため質の差もない。
動物性タンパク質よりも植物性タンパク質の方が脂質も抑えられて水溶性ビタミン（ビタミンB群やビタミンCなどのこと）も多く含まれているためその面では植物性タンパク質の方が優れていると言える。
植物でタンパク質を多く含んでいるのは豆製品やアボカド、芽キャベツやアスパラガスなどである。
ただし気をつけて欲しいのがビタミンB12の欠乏である。
野菜に含まれている植物性タンパク質の方が多くの水溶性ビタミンを含んでいるが、どうしても野菜だけでは補いきれないものもあるのだ。
ビタミンB12は赤血球を作ったり、神経細胞のメンテナンスなどを行う。
これが不足すると疲労感を感じやすくなったり、手足の先にチクチクするような痛みを感じたりすることがある。
人間はレバーや貝、乳製品などから多くのビタミンB12を補っているため完全な菜食主義をとるときはサプリメントなどで不足分を補うよう配慮してほしい。
まとめ
この記事で菜食主義者について理解できただろうか？
菜食主義者に対して偏見も持つものや、菜食主義者でおいて本質を理解していないものも、知り直すことによってまたワンランク人間に磨きがかかるだろう！
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